覆盆子酮CAS5471-51-2源頭供應
- 發布日期： 2021-11-24
- 更新日期： 2024-10-23
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| 貨號 |
咨詢
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| EINECS編號 |
226-806-4
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| 品牌 |
曙爾
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| 用途 |
參考數值
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| 外觀 |
白色粉狀
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| CAS編號 |
5471-51-2
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| 別名 |
覆盆子酮
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| 保質期 |
24月
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| 級別 |
工業級
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| 英文名稱 |
Raspberry Ketone
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| 包裝規格 |
1kg鋁箔袋包裝
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| 純度 |
98%
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| 分子式 |
C10H12O2
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| 質量標準 |
企標
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中文名稱:覆盆子酮
中文同義詞:4-(4-羥基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羥基苯基)-2-丁酮;天然覆盆子酮;4-羥基芐基丙酮;4-(4-羥苯基)-2-丁酮;對羥基苯丁酮;覆盆子酮;懸鉤子酮
英文名稱:RaspberryKetone
英文同義詞:4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone5471-51-2;NaturalRaspberryKetone;DobutamineEPIChemicalbookmpurityB;DobutamineHydrochlorideImpuritⅠ:4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone;4-p-Hydroxylphenyl)-2-butone;Raspberryketon;RASPBERRYKETONE;RASBERRYKETONE
CAS號:5471-51-2
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
EINECS號:226-806-4
用途GB2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、葡萄、草莓等型香精。用途用于調制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妝品及皂用香精中用途覆盆子酮是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料，多用于配制菠蘿、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量為40～320mg/kg；烘烤食品中54mg/kg；糖果Chemicalbook中44mg/kg；冷飲中34mg/kg；軟飲料中16mg/kg；布丁類中5.0～50mg/kg。用途廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作為定香劑。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。作為修飾劑，應用于茉莉、梔子、晚香玉等花香型日用香精中。在食用香精中多用于草莓、菠蘿、桃子、李子、懸釣子等香精中。
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