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武漢曙爾生物科技有限公司
α-紫羅蘭酮 /127-51-5調(diào)配日化食用香精
  • 英文名稱：ALPHA-ISO-METHYLIONONE
  • 品牌：曙爾
  • 產(chǎn)地：湖北
  • 貨號(hào)：參考數(shù)值
  • cas：127-51-5
  • 價(jià)格： ￥10/千克
  • 發(fā)布日期： 2021-12-07
  • 更新日期： 2024-11-06
產(chǎn)品詳請(qǐng)
產(chǎn)地 湖北
貨號(hào) 參考數(shù)值
品牌 曙爾
用途 廣泛用于調(diào)配日化、食用香精
英文名稱 ALPHA-ISO-METHYLIONONE
包裝規(guī)格 25kg桶裝
CAS編號(hào) 127-51-5
別名 3-甲基-4-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮;α-異甲基紫羅蘭酮
純度 99%
包裝 25kg桶
分子式 C14H22O
級(jí)別 工業(yè)級(jí)
中文名稱: α-紫羅蘭酮  

中文同義詞: 3-甲基-4-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮;α-異甲基紫羅蘭酮;甲基-α-異紫羅酮;異甲基-α-紫羅蘭酮;3-甲基-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮;Γ-異甲基紫羅蘭酮;Β-異甲基紫羅蘭酮;Α-異甲基紫羅蘭酮

英文名稱: ALPHA-ISO-METHYLIONONE

英文同義詞: (3E)-3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one;3-methyl-4-(2,6,6;3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-on;8-Methyl-alpha-ionone;alpha-Ionone, isomethyl-;iso-alpha-methyl ionone;Methyl-alpha-isoionone;α-Isomethylionone

CAS號(hào): 127-51-5

分子式: C14H22O

分子量: 206.32

EINECS號(hào): 204-846-3

相關(guān)類別: 酮類香料;香精與香料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;化妝品用香料;營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究;植物生化提取物

沸點(diǎn) : 121-122℃ (9 Torr)

密度 : 0.93 g/mL at 20 °C(lit.)
 
FEMA : 2714

使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料0.97；冷飲0.98；糖果4.9；焙烤食品4.3；布丁類0.05；膠姆糖0.80。
適度為限(FDA§172．515，2000)

學(xué)性質(zhì) :  透明無(wú)色至微黃色液體，具有較差的紫羅蘭香氣，有甜味。沸點(diǎn)238℃。溶于乙醇、丙二醇和非揮發(fā)性油，不溶于甘油和水。

用途 : GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制樹(shù)莓等型香精。

用途 : 廣泛用于調(diào)配日化、食用香精

生產(chǎn)方法 : 由檸檬醛與丁酮縮合成甲基假紫羅蘭酮，然后在強(qiáng)堿和高溫下環(huán)合而成。

包裝：180千克/塑料桶





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